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Open Premium – Refugio en la viña

Refugio en la Viña

Estudio

Ramón Esteve Estudio

Horario

Sábado 7 de octubre de 9:00 – 18:30h

Punto de encuentro

Av. Aragón, junto al Mestalla

Aforo

50 personas

Precio

65 euros

¡Inscríbete!

Descripción

Este refugio rural toma como idea generadora la tipología tradicional de vivienda rural con cubierta a dos aguas, para aplicarle un nuevo concepto espacial.
La casa está ubicada en el término municipal de Fontanars, a las afueras del casco urbano, en una zona de grandes extensiones de cultivo. El proyecto busca la máxima integración paisajística y medioambiental, debido a su localización fronteriza entre una zona de pinada y los campos de vid de la finca, diluyéndose prácticamente en la vegetación. A ello contribuye la decisión de desarrollar todo el programa en una sola planta, además de la materialidad elegida, que aporta tonalidades coherentes con el lugar.
El proyecto busca la máxima integración paisajística y medioambiental, debido a su localización fronteriza entre una zona de pinada y los campos de vid.

Programa

08:45       Punto de encuentro (Av. Aragón, junto al Mestalla)
09:00        Salida del autobús
10:30        Llegada al Refugio en la Viña, Fontanars dels Alforins
12:30        Salida del autobús hacia la bodega
12:45        Visita al Celler del Roure y cata de vinos
14:30        Salida del autobús hacia el restaurante
15:00        Comida en el restaurante Pitxó
17:00        Salida del autobús hacia Valencia
18:30          Llegada a Valencia (Av. Aragón, junto al Mestalla)

Menú restaurante Pitxó

2 Entrantes de temporada.
Plato principal a elegir con anterioridad: arroz al horno de leña, gazpachos manchegos, pastel de pescado, carrillada de ternera con patatas (+2€), berenjena rellena de verduras con queso y anchoa, costillas de cerdo a la brasa (a elegir tras realizar el pago en formulario).
Postre casero y fruta de temporada.
Infusión de hierbas aromáticas.
(Bebida y café no incluidos).
¡Inscríbete!

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